ビタミン摂取基準
ビタミンA
| 年齢(才) | 所要量(μg) | 許容上限摂取量(μg) |
| 男 | 女 | |
| 0〜 | 300 | 1200 |
| 0.5〜 | 300 | 1200 |
| 1〜2 | 300 | 1200 |
| 3〜5 | 300 | 1200 |
| 6〜8 | 350 | 350 | 1200 |
| 9〜11 | 450 | 450 | 1200 |
| 12〜14 | 600 | 540 | 1500 |
| 15〜17 | 600 | 540 | 1500 |
| 18〜29 | 600 | 540 | 1500 |
| 30〜49 | 600 | 540 | 1500 |
| 50〜69 | 600 | 540 | 1500 |
| 70以上 | 600 | 540 | 1500 |
| 妊婦 | 300 | 1500 |
| 授乳婦 | 300 | 1500 |
ビタミンD
| 年齢(才) | 所要量(μg) | 許容上限摂取量(μg) |
| 0〜 | 10 | 25 |
| 0.5〜 | 10 | 25 |
| 1〜2 | 10 | 50 |
| 3〜5 | 10 | 50 |
| 6〜8 | 2.5 | 50 |
| 9〜11 | 2.5 | 50 |
| 12〜14 | 2.5 | 50 |
| 15〜17 | 2.5 | 50 |
| 18〜29 | 2.5 | 50 |
| 30〜49 | 2.5 | 50 |
| 50〜69 | 2.5 | 50 |
| 70以上 | 2.5 | 50 |
| 妊婦 | +5 | 50 |
| 授乳婦 | +5 | 50 |
ナイアシン
| 年齢(才) | 所要量(mg) | 許容上限摂取量(mg) |
| 男 | 女 | |
| 0〜 | 2-4 | - |
| 0.5〜 | 4 | - |
| 1〜2 | 8 | 10 |
| 3〜5 | 9 | 15 |
| 6〜8 | 12 | 10 | 20 |
| 9〜11 | 14 | 13 | 20 |
| 12〜14 | 16 | 14 | 30 |
| 15〜17 | 17 | 14 | 30 |
| 18〜29 | 17 | 13 | 30 |
| 30〜49 | 16 | 13 | 30 |
| 50〜69 | 16 | 13 | 30 |
| 70以上 | 16 | 13 | 30 |
| 妊婦 | +2 | 30 |
| 授乳婦 | +4 | 30 |
ビタミンB6
| 年齢(才) | 所要量(mg) | 許容上限摂取量(mg) |
| 男 | 女 | |
| 0〜 | 0.1 | - |
| 0.5〜 | 0.1 | - |
| 1〜2 | 0.5 | 30 |
| 3〜5 | 0.6 | 40 |
| 6〜8 | 0.8 | 10 | 50 |
| 9〜11 | 1.1 | 0.7 | 70 |
| 12〜14 | 1.4 | 0.8 | 90 |
| 15〜17 | 1.6 | 1.1 | 90 |
| 18〜29 | 1.6 | 1.2 | 100 |
| 30〜49 | 1.6 | 1.2 | 100 |
| 50〜69 | 1.6 | 1.2 | 100 |
| 70以上 | 1.6 | 1.2 | 100 |
| 妊婦 | +0.5 | 100 |
| 授乳婦 | +0.6 | 100 |
葉酸
| 年齢(才) | 所要量(μg) | 許容上限摂取量(μg) |
| 0〜 | 40 | - |
| 0.5〜 | 50 | - |
| 1〜2 | 70 | 300 |
| 3〜5 | 80 | 400 |
| 6〜8 | 110 | 500 |
| 9〜11 | 140 | 600 |
| 12〜14 | 180 | 800 |
| 15〜17 | 200 | 900 |
| 18〜29 | 200 | 1000 |
| 30〜49 | 200 | 1000 |
| 50〜69 | 200 | 1000 |
| 70以上 | 200 | 1000 |
| 妊婦 | +200 | 1000 |
| 授乳婦 | +80 | 1000 |
ビタミンE
| 年齢(才) | 所要量
(mg) | 許容上限摂取量(mg) |
| 男 | 女 | |
| 0〜 | 3 | 200 |
| 0.5〜 | 3 | 200 |
| 1〜2 | 5 | 300 |
| 3〜5 | 6 | 400 |
| 6〜8 | 6 | 6 | 400 |
| 9〜11 | 8 | 8 | 500 |
| 12〜14 | 10 | 8 | 500 |
| 15〜17 | 10 | 8 | 600 |
| 18〜29 | 10 | 8 | 600 |
| 30〜49 | 10 | 8 | 600 |
| 50〜69 | 10 | 8 | 600 |
| 70以上 | 10 | 8 | 600 |
| 妊婦 | +2 | 600 |
| 授乳婦 | +3 | 600 |
ビタミンK
| 年齢(才) | 所要量
(μg) | 許容上限摂取量(μg) |
| 男 | 女 | |
| 0〜 | 5 | 5000 |
| 0.5〜 | 10 | 5000 |
| 1〜2 | 15 | 10000 |
| 3〜5 | 20 | 14000 |
| 6〜8 | 25 | 25 | 17000 |
| 9〜11 | 35 | 35 | 22000 |
| 12〜14 | 50 | 50 | 27000 |
| 15〜17 | 60 | 55 | 28000 |
| 18〜29 | 65 | 55 | 30000 |
| 30〜49 | 65 | 55 | 30000 |
| 50〜69 | 65 | 55 | 30000 |
| 70以上 | 55 | 50 | 30000 |
| 妊婦 | +0 | 30000 |
| 授乳婦 | +0 | 30000 |
ビタミンB1
| 年齢(才) | 所要量
(mg) | 許容上限摂取量(mg) |
| 男 | 女 | |
| 0〜 | 0.2 | - |
| 0.5〜 | 0.3 | - |
| 1〜2 | 0.5 | - |
| 3〜5 | 0.6 | - |
| 6〜8 | 0.8 | 0.7 | - |
| 9〜11 | 1.0 | 0.8 | - |
| 12〜14 | 1.1 | 1.0 | - |
| 15〜17 | 1.2 | 1.0 | - |
| 18〜29 | 1.1 | 0.8 | - |
| 30〜49 | 1.1 | 0.8 | - |
| 50〜69 | 1.1 | 0.8 | - |
| 70以上 | 1.1 | 0.8 | - |
| 妊婦 | +0.1 | - |
| 授乳婦 | +0.3 | - |
ビタミンB2
| 年齢(才) | 所要量
(mg) | 許容上限摂取量(mg) |
| 男 | 女 | |
| 0〜 | 0.2 | - |
| 0.5〜 | 0.3 | - |
| 1〜2 | 0.6 | - |
| 3〜5 | 0.8 | - |
| 6〜8 | 1.0 | 1.0 | - |
| 9〜11 | 1.1 | 1.1 | - |
| 12〜14 | 1.2 | 1.1 | - |
| 15〜17 | 1.3 | 1.0 | - |
| 18〜29 | 1.2 | 1.0 | - |
| 30〜49 | 1.2 | 1.0 | - |
| 50〜69 | 1.2 | 1.0 | - |
| 70以上 | 1.2 | 1.0 | - |
| 妊婦 | +0.2 | - |
| 授乳婦 | +0.3 | - |
ビタミンB12
| 年齢(才) | 所要量(μg) | 許容上限摂取量(μg) |
| 0〜 | 0.2 | - |
| 0.5〜 | 0.2 | - |
| 1〜2 | 0.8 | - |
| 3〜5 | 0.9 | - |
| 6〜8 | 1.3 | - |
| 9〜11 | 1.6 | - |
| 12〜14 | 2.1 | - |
| 15〜17 | 2.3 | - |
| 18〜29 | 2.4 | - |
| 30〜49 | 2.4 | - |
| 50〜69 | 2.4 | - |
| 70以上 | 2.4 | - |
| 妊婦 | +0.2 | - |
| 授乳婦 | +0.2 | - |
ビオチン
| 年齢(才) | 所要量(μg) | 許容上限摂取量(μg) |
| 0〜 | 5 | - |
| 0.5〜 | 6 | - |
| 1〜2 | 8 | - |
| 3〜5 | 10 | - |
| 6〜8 | 14 | - |
| 9〜11 | 18 | - |
| 12〜14 | 22 | - |
| 15〜17 | 26 | - |
| 18〜29 | 30 | - |
| 30〜49 | 30 | - |
| 50〜69 | 30 | - |
| 70以上 | 30 | - |
| 妊婦 | +0 | - |
| 授乳婦 | +5 | - |
パントテン酸
| 年齢(才) | 所要量(mg) | 許容上限摂取量(mg) |
| 0〜 | 1.8 | - |
| 0.5〜 | 2.0 | - |
| 1〜2 | 2.4 | - |
| 3〜5 | 3 | - |
| 6〜8 | 3 | - |
| 9〜11 | 4 | - |
| 12〜14 | 4 | - |
| 15〜17 | 4 | - |
| 18〜29 | 5 | - |
| 30〜49 | 5 | - |
| 50〜69 | 5 | - |
| 70以上 | 5 | - |
| 妊婦 | +1 | - |
| 授乳婦 | +2 | - |
ビタミンC
| 年齢(才) | 所要量(mg) | 許容上限摂取量(mg) |
| 0〜 | 40 | - |
| 0.5〜 | 40 | - |
| 1〜2 | 45 | - |
| 3〜5 | 50 | - |
| 6〜8 | 60 | - |
| 9〜11 | 70 | - |
| 12〜14 | 80 | - |
| 15〜17 | 90 | - |
| 18〜29 | 100 | - |
| 30〜49 | 100 | - |
| 50〜69 | 100 | - |
| 70以上 | 100 | - |
| 妊婦 | +10 | - |
| 授乳婦 | +40 | - |