リン
■リン
・成長と体の修復を助ける。
・脂肪と炭水化物の代謝を助けてエネルギーと活力をもたらす。
・関節炎の痛みを減らす。
・健康な歯と歯ぐきをつくる。
リンは、体のすべての細胞の中に存在している。リンを取りすぎるとミネラルのバランスが壊れ、体内のカルシウムが減少する。魚、肉、卵、種などいろいろな食品にリンが含まれ、さらに加工食品の保存料などにもリンが含まれているらしい。必要不可欠なミネラルの一つだが、過剰摂取にも注意したい。４０歳を超えているようなら、肉を減らし葉野菜を増やすかカルシウムの摂取を増やすと良い。